Переход из жидкого состояния в газообразное (испарение, кипение) относится к фазовым переходам первого рода. Давление насыщенного пара $P$ и его температура связаны $T$ уравнением Клапейрона–Клаузиуса:
\begin{equation}
\frac{\mathrm dP}{\mathrm dT}=\frac{L}{T\left(V_{2}-V_{1}\right)},\tag{1}
\end{equation}где $L$ – удельная теплота испарения, $V_{2}, V_{1}$ – удельные объемы газообразной и жидкой фаз соответственно. Для решения уравнения $(1)$ допустимы следующие приближения:
В рамках этих приближений решение уравнения $(1)$ имеет вид: $$P=P_{0}\exp \left(\frac{M L}{R}\left(\frac{1}{T_{0}}-\frac{1}{T}\right)\right) \tag{3}$$ где $P_{0}$ – давление насыщенного пара при температуре $T_{0}$.
Для расчетов используйте следующее значение: при температуре $t_{0}=50\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ давление насыщенного водяного пара равно $P_{0}=92.6~Па$.
Значение атмосферного давление будет указано в день проведения тура.
Вам предоставляется собранная установка, вносить какие-либо изменения не рекомендуется! В колбе уже содержится необходимое количество воды (примерно $30~ мл$), поэтому колбу открывать не следует. Горячую воду наливайте аккуратно в сосуд, температура горячей воды не должна превышать $70\,{}^{\circ}\mathrm{C}$. Измерения проводите при остывании воды в сосуде.
Учтите, что манометр показывает разность давлений внутри колбы и снаружи ee.